Christian Schwer sorgt mit seinem Stand auf dem Freiburger Münsterplatz für gute Laune. Kommentare wie „Jetzt geht es mir besser“ bekommt der Gärtner oft von Passanten zu hören. Sein Angebot ist nicht nur farbenfroh, es duftet auch noch ungemein gut: Rund 150 verschiedene Rosensorten bietet er übers Jahr verteilt auf dem Markt an, im Sommer reichert er die Palette mit Schnittblumen wie Astern, Dahlien und Gladiolen an.
Vor zwei Jahren hat der 30-Jährige den Friesenheimer Betrieb Rosen Bähr übernommen und seither stetig erweitert. Die Bürgschaftsbank und die Volksbank Lahr unterstützen ihn auf seinem Wachstumskurs. Zur Zeit lässt er eine Verarbeitungs- und Lagerhalle mit zwei Blockheizkraftwerken bauen. „Das positive Konsumklima steigert die Nachfrage nach hochwertigen Schnittblumen“, erklärt Guy Selbherr, Vorstand der Bürgschaftsbank. Christian Schwer profitiere davon – zumal sein umfangreiches Sortiment an Schnittrosen und anderen Blumen weitgehend einzigartig im Südwesten ist. Auch die Volksbank Lahr ist von dem Konzept überzeugt: Der Unternehmer sei jung und innovativ und würde ein bereits etabliertes Unternehmen erfolgreich fortführen, erklärt der Prokurist Dieter Burghard. „Christian Schwer lebt für die Rosen, er ist dafür in der ganzen Region bekannt.“
Der 30 Jahre alte Gärtner hat sich schon 2003 selbstständig gemacht. Nebenberuflich baute er einen ersten Betrieb für Schnittblumen mit Tulpen, Bartnelken und Sonnenblumen auf, während er als Angestellter in einer Gärtnerei für Topfpflanzen arbeitete. „Es hat mir Spaß gemacht“, erzählt Christian Schwer, „Blumen zu kaufen, macht die Menschen glücklich.“ Die Nachfrage danach sei vorhanden gewesen, aber das Angebot fehlte. Zwei Jahre später wurde er auf Rosen Bähr in Friesenheim aufmerksam, für den seit fast 50 Jahren bestehenden Betrieb wurde ein Nachfolger gesucht. Über eine Art Mietkauf wurde die Übernahme geregelt. Seither machte der Gärtnermeister das Unternehmen schlagkräftiger:
Die Logistik wurde auf praktischere Fahrzeuge umgestellt, die Verarbeitung mit dem Kauf einer Bündelmaschine rationalisiert, die Pflege der Rosenfelder mit Schmalspurtraktoren vereinfacht. Die Anbaufläche für die Blumen hat er mittlerweile auf 17 Hektar verdoppelt. 45 Mitarbeiter sind in seinem Betrieb beschäftigt. Im Sommer werden täglich bis zu 15.000 Rosen geschnitten. Im eigenen Geschäft, werktäglich auf dem Freiburger Münsterplatz und vier Mal in der Woche auf dem Emmendinger Markt verkauft Christian Schwer seine Produkte, etwa die Hälfte geht in den Großhandel und an Wiederverkäufer zwischen Basel und Stuttgart.
„Unsere Rosen sind frisch, halten lange und wir haben eine große Auswahl“, erklärt der Unternehmer seinen Erfolg. Seine Preise auf dem Markt sind günstig und die Kunden können sich ihre Sträuße selbst zusammenstellen. Außerdem hat er Rosen in seinem Sortiment, die es sonst kaum gibt: duftende Arten wie Nostalgie oder Augusta Luisa, die gesprenkelten oder panachierten Malerrosen, die edle Caramel Antike oder das seltene Moosröschen. Die Zukunft sieht für Rosen Bähr also rosig aus – erst recht wenn der Klimaschutz die Importe aus Südamerika und Afrika verteuert. „Rosen gehören zum Leben“, findet Christian Schwer. Die Klassiker unter den Blumen begleiten die Menschen von der Taufe zur Hochzeit, bei vielen Geburtstagen und über den Tod hinaus.
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